还是在六年前拍电视剧时，公司租用了深圳一家著名茶馆的场地，因此，认识了茶馆的老板孔先生及孔夫人，不仅和他们成了忘年之交，还在他们身上学习了不少茶道与为人之道。
孔先生斯文儒雅，谦和如玉，无论与他一起品茶或是随意闲聊，都令人如沐春风，处处能感觉到文化的熏陶。讲起茶经，孔先生更是娓娓道来，他最为推崇的茶是武夷岩茶和普洱茶，对这两种茶赞不绝口。我记得当时我还在写另一个电视剧，和孔先生谈到剧本里的两个人物，我想设计一个斗茶的场景。孔先生建议，剧中两个人物，一个清高气盛，应该喝岩茶，岩茶的感觉是霸道凌厉，另一个呢，沉稳敦厚，应该爱喝普洱茶，普洱的感觉是内敛含蓄，两种茶叶，各有千秋。在孔先生的指引下，普洱茶我算是开始喝出点门道来了，但对于霸道的岩茶，我却一直没有机会品尝。
今天开心地收到朋友给我快递来的武夷岩茶大红袍，便又回想起孔先生关于岩茶的一番话。在我的一番话语煽动下，周围的几人统统都对这盒珍贵的大红袍好奇起来，包括我那对九岁的双胞胎小外甥女，已是晚间十点钟，大伙还是兴致勃勃地围坐着，等待冲泡。茶叶一冲泡，一缕奇特的岩骨花香便弥漫开来，整个屋子都满溢着茶香。一喝，果然是好茶，尽管味厚，而且香味霸道，但口感却极其润滑，一点都不涩，在喉咙处轻轻滑下，甘津便生。连小外甥女儿也要抢着喝。连冲了六七泡，仍然茶色不减，香味不减。真是耐泡，于是我就一直喝呀喝呀……
这一喝，本来疲倦的我硬是到了三点多钟仍无睡意。于是，便在网上遍寻关于武夷岩茶的资料。摘录于此，以免糟蹋好茶。另外，算是提醒自己，以后，此茶坚决不能在晚上十点以后喝。
武夷岩茶之品饮
品尝武夷岩茶最好有一个比较雅静的环境,一套常用的小壶小杯等茶具，配上洁净的山泉水更佳，人的身心要放松，避免在急燥的情景下品尝更能领略武夷岩茶的内涵意景．
一、茶与水
通常有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少时宜杯泡。浸泡时间，依照泡饮者的习惯与爱好，应适当调节茶量、水量，用高温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
茶量：以容器（壶可盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。
水量：以茶量为准，一般一克茶叶子０－２５毫升水。
水温：应达初沸摄氏９８℃以上，特别是第一次冲泡。
二、冲泡方法
应注意沸水高冲，到略高于容器面，刮去壶、杯表面泡沫，净盖后盖好。分杯应低斟，可减少茶香飘逸。
浸泡时间：
清香型：每一次１.５分钟，第二次２分钟，第三次３分钟较适宜，优质武夷岩茶可冲泡六次以上．
传统型：１至３泡浸泡１０－６０秒，以后每加冲一泡，浸泡时间顺延３０－５０％。浸泡时间的调整原则为３－５泡的汤色基本一致，且可冲７－１０泡。冲泡次数与浸泡时间有关，浸泡时间越长，冲泡次数越少。基本原则是宁淡勿浓，先淡后浓。如果依此方法冲泡，基本上就能冲泡出大红袍的韵味。
三、品饮方法
茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有＂金圈＂者为优，再闻其香，香要清沌无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香与闻香是否一致．
二泡：应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉．
三泡：应重点放在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩茶十分讲究＂岩韵＂喉韵咀底，杯底香（杯中水饮完后闻杯底香）等．品茶是一种精神感应，高层次的文化享受．
另附：
大红袍茶叶的美容功效
1．美肤：要靓要健康请肌肤饮大红袍茶可消除黑斑、皱纹、雀斑、皮肤干裂等多种皮肤问题。大红袍茶可用于美肤、按摩。
2．防癌：每天四杯大红袍茶抑制癌细胞.
大红袍茶有预防肠胃道癌症(每日饮大红袍茶可减少卵巢癌发病率每天坚持饮用大红袍茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60% 美发现大红袍茶可预防乳腺癌。
每天四杯大红袍茶，可防皮肤癌。可能原因：富含EGCG等抗氧化物；大红袍茶能够造成癌细胞的周围的新生血管的萎缩)
3．减肥。
4．固齿、预防牙周病。
5．擦大红袍茶抗氧化增加肌肤抵抗力，防辐射。
1．美肤：要靓要健康请肌肤饮大红袍茶可消除黑斑、皱纹、雀斑、皮肤干裂等多种皮肤问题。大红袍茶可用于美肤、按摩。
2．防癌：每天四杯大红袍茶抑制癌细胞.
大红袍茶有预防肠胃道癌症(每日饮大红袍茶可减少卵巢癌发病率每天坚持饮用大红袍茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60% 美发现大红袍茶可预防乳腺癌。
每天四杯大红袍茶，可防皮肤癌。可能原因：富含EGCG等抗氧化物；大红袍茶能够造成癌细胞的周围的新生血管的萎缩)
3．减肥。
4．固齿、预防牙周病。
5．擦大红袍茶抗氧化增加肌肤抵抗力，防辐射。
